Levaduras vínicas funcionalidad y uso en bodega

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Suarez Lepe Jose Antonio
Formato:	Libros domicilio
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid Mundi-Prensa 1997
Materias:	Vino Fermentación Levaduras vínicas Enología

Descripción
Descripción Física:	269 p. : il. ; 24 cm.
ISBN:	8471146851

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