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|a Moreno Vigara, Juan J.
|e Autor
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|a Química enológica
|c Juan J. Moreno Vigara
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| 250 |
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|a 1a. edición
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|a Madrid, España
|b Mundi-Prensa
|c 2010
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| 300 |
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|a 511 páginas
|c 24 x 17 cm
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| 336 |
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|a texto
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|a no mediado
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|a Enología
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|a Química enológica
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|a Crianza química
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|a Envejecimiento del vino
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|a Vino
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1 |
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|a Peinado Amores, Rafael A.
|e Autor
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