Norma argentina IRAM 14067-4 análisis sensorial. productos lácteos : ensayo de categorización por puntuación. parte 4: queso

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	IRAM
Formato:	Libros domicilio
Lenguaje:	Español
Publicado:	[Buenos Aires] IRAM 2002
Edición:	2. ed.
Materias:	Normas Tecnicas Control de calidad Control de calidad en el proceso Productos lácteos Queso Norma IRAM-ISO Gestión de calidad Analisis sensorial Evaluacion sensorial Ensayo de categorizacion por puntuación

Descripción
Notas:	Contenido: Sensory analysis - dairy products scoring test. part 4 : Cheese Corresponde a la revisión de la norma IRAM 14067-4:1996
Descripción Física:	12 p. (sin encuadernar) ; 30 cm.

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