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| LEADER |
00869nam 2200349#c 4500 |
| 001 |
UMA-15356 |
| 003 |
UMA |
| 005 |
20230415 193836 |
| 008 |
140317suuuu####sp###########||||#0#spa#d |
| 336 |
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|a texto
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| 337 |
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|a no mediado
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| 338 |
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|a volumen
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| 901 |
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|a 12808
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| 020 |
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|a 9788420011257
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| 080 |
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|a 576.8
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| 092 |
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|a SEDE ESTE 576.8
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| 245 |
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|a Microbiología moderna de los alimentos
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| 100 |
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|a Jay
|b James M.
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| 650 |
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|a Microbiología de los alimentos
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| 650 |
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|a Contaminación de alimentos
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| 650 |
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|a Biotecnología
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| 650 |
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|a Enfermedades alimentarias
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| 650 |
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|a Sede Este
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| 650 |
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|a Crecimiento microbiano
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| 650 |
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|a Protección de alimentos
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| 650 |
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|a Sistemas APCC
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| 650 |
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|a FSO
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| 041 |
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|a spa
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| 044 |
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|a sp#
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| 300 |
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|a 767 p. ; 26 cm.
|
| 260 |
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|a Zaragoza
|b Acribia
|c 2005
|
| 250 |
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|a 5. ed.
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