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| LEADER |
01017nam 2200409#c 4500 |
| 001 |
UMA-3626 |
| 003 |
UMA |
| 005 |
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| 008 |
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| 336 |
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|a texto
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| 337 |
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|a no mediado
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| 338 |
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|a volumen
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| 901 |
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|a 6529
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| 020 |
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|a 8471142147
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| 080 |
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|a 663.2
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| 092 |
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|a 663.2
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| 245 |
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|a Enología práctica
|b conocimiento y elaboración del vino
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| 100 |
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|a Peynaud
|b Emile
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| 650 |
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|a Enología
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| 650 |
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|a Vino
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| 650 |
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|a Fermentación
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| 650 |
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|a Elaboración del vino
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| 650 |
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|a Uva
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| 650 |
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|a Cata
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| 650 |
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|a Vendimia
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| 650 |
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|a Microbiología del vino
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| 650 |
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|a Vinificaciones
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| 650 |
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|a Conservación del vino
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| 650 |
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|a Envejecimiento del vino
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| 650 |
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|a Limpidez del vino
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| 650 |
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|a Estabilización del vino
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| 650 |
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|a Envasado del vino
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| 041 |
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|a spa
|
| 044 |
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|a sp#
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| 300 |
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|a 406 p. : il.
|
| 260 |
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|a Madrid
|b Mundi-Prensa
|c 2000
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| 250 |
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|a 3. ed. rev. y ampliada, reimpr.
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