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Bromatología

Bromatología

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Montes Adolfo Leandro
Formato: Libros domicilio
Lenguaje:Español
Publicado: 1981
Edición:2. ed. corregida y act.
Materias:
Alimentos
Glicéridos
Grasas animales
Aceites animales
Margarina
Aceites vegetales
Colorantes
Aromatizantes
Antioxidantes
Emulsificantes
Legislación alimentaria
Control de calidad
Bromatología
Manteca
Saborizantes
Preservadores químicos
Edulcorantes
Legislación bromatológica
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  • Ejemplares similares
  • Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:v. 3 . : il.

Ejemplares similares

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    por: Helman José
    Publicado: (1981)
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    por: Bailey Alton E.
    Publicado: (1961)
  • Legislación y normas sobre el aceite de oliva y las aceitunas de mesa
    por: Madrid Vicente Antonio, et al.
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    por: ONU
    Publicado: (1991)

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