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| LEADER |
01035nam 2200385#c 4500 |
| 001 |
UMA-520 |
| 003 |
UMA |
| 005 |
20230415 193329 |
| 008 |
001002suuuu####ag###########||||#0#spa#d |
| 336 |
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|a texto
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| 337 |
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|a no mediado
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| 338 |
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|a volumen
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| 901 |
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|a 29
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| 080 |
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|a 613.2
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| 092 |
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|a SEDE CENTRAL 613.2
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| 245 |
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|a Gastronomía profesional
|b alimentos e higiene
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| 100 |
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|a Richardson
|b Treva M.
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| 650 |
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|a Higiene de los alimentos
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| 650 |
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|a Higiene
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| 650 |
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|a Alimentos
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| 650 |
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|a Intoxicación alimentaria
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| 650 |
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|a Control de plagas
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| 650 |
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|a Enfermedades infecciosas
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| 650 |
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|a Enfermedades bacterianas
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| 650 |
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|a Sede Central
|
| 650 |
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|a Enfermedades transmisibles
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| 650 |
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|a Enfermedades trasmitidas por alimentos
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| 650 |
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|a Infecciones alimenticias
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| 650 |
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|a Lavado de platos
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| 650 |
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|a Protección de alimentos
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| 041 |
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|a spa
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| 044 |
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|a ag#
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| 440 |
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|a Colección de Gastronomía
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| 300 |
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|a 143 p.
|
| 260 |
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|a Buenos Aires
|b Marymar
|c 1975
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