Métodos modernos de análisis de alimentos

Métodos modernos de análisis de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Maier Hans Gerhard
Formato:	Libros domicilio
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 1982
Materias:	Alimentos Qiímica analítica Análisis de alimentos Dielectrometría Conductometría Potenciometría Voltametría Polarografía Métodos electroquímicos y enzimáticos

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